Castello di Corbara De Coronis Lago di Corbara Merlot DOC 75cl 2019

Il De Coronis e’ ottenuto esclusivamente da uve Merlot, raccolte nell’appezzamento trascritto anticamente come “Villa de Coronis”, corrispondente all’attuale “Podere Corone”.
La produzione non supera i 40 q.li ad ettaro, con una superficie dedicata di circa 5,00 ettari totali.
Solo un’ottima vendemmia permette la produzione di questo vino, prodotto comunque in un numero molto limitato di bottiglie.
Colore rosso rubino intenso, con profumi di viola, tabacco. Sentori di frutta a polpa scura matura, liquirizia dolce e un sapore fresco e rotondo con tannini morbidi avvolgenti. Sentori di frutta matura, con chiari richiami alla prugna e ciliegia nera. Al palato pieno e rotondo, tannini morbidi. Il vino è avvolgente ed equilibrato con retrogusto persistente.
Si abbina piatti succulenti, selvaggina, formaggi ben stagionati.