Sentieri Siciliani Etna Rosso DOC 75cl 2019

Prodotto ad alta quota sulle pendici del vulcano Etna con uve autoctone Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Questo vino di grande complessità aromatica racconta il territorio con eleganza e fascino.
Le uve, attentamente selezionate, vengono messe a macerare e fermentare, dopo la diraspatura, per circa 10 giorni a temperatura controllata; segue la fermentazione malolattica che viene svolta in vasche d’acciaio inox.
Dopo un primo affinamento in vasche d’acciaio inox, il vino continua a maturare per 5-6 mesi in barrique e 3-4 mesi in botte grande; infine per altri 3-4 mesi in vetro.

Note di degustazione
Colore: rosso rubino.
Profumo: intenso e complesso con eleganti note di frutta rossa, spezie e liquirizia.
Gusto: morbido, sapido e persistente con un piacevole retrogusto balsamico.