Tenuta Rocca Langhe DOC Nascetta Bio 75cl 2022

Il Langhe DOC è vinificato con uve diradate in corso di maturazione e scelte manualmente al momento della vendemmia; le uve subiscono poi una soffice pressatura ed il mosto viene travasato in vasche di acciaio per la fermentazione. L’affinamento avviene in acciaio sui lieviti con rimescolamenti periodici.
Nel calice si presenta di un color giallo paglierino di media intensità. Netto il contrasto tra il naso, caratterizzato dalle note dolci di pera matura e quelle agrumate dell’arancio rosso, e la bocca, dove la sapidità e la mineralità lo rendono complesso e abboccato.