Torre Varano Aglianico IGP 2020
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Uve: Aglianico 100%
Zona di Produzione: area di produzione DOCG Taburno
Esposizione ed altimetria: terreni collinari Esposti a sud – est a 300/450 s.l.m.
Tipologia dei terreni: calcarei, tufacei
Sistema di allevamento: guyot.
Densità di impianto: 1600/3500 per ettaro
Resa uva Kg/ha: 11000
Epoca di vendemmia: ottobre
Tecniche di vinificazione: le uve, raccolte a mano dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a macerazioni di 15/20 gg. Segue una pressatura soffice e maturazione in acciaio.
Caratteristiche organolettiche: di colore rosso rubino, ha un odore intenso di frutta rossa. Al gusto si presenta morbido con persistenza di aroma speziato e fruttato.
- Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| tipologia | Vino Rosso |
| formato | 0,75 L |
| annata | 2020 |
| origine | Campania – Italia |
| produttore | Torre Varano |
| vitigno | Aglianico 100% |
| grado-alcolico | 12,5% |
| temperatura | 16° – 20° |
| abbinamenti | Arrosti, Carni rosse, Grigliate, Selvaggina |
