Fondazione Edmund Mach Riserva del Fondatore Trentodoc 2018 75cl

Della Fondazione Mach fa parte una cantina d’eccellenza, che trasforma solo uve provenienti dai migliori vigneti aziendali.
Tra i vini speciali della cantina c’è lo spumante metodo classico Trentodoc Riserva del Fondatore Mach, frutto del vigneto di Maso Togn situato a 700m di altitudine.
Di colore giallo paglierino verdognolo molto scarico, perlage sottile e continuo con naso fortemente minerale, caratterizzato da note di mandorla, pietra focaia, fiori bianchi e leggeri accenni agrumati; eccellente equilibrio al palato, elevata cremosità e finezza; bella persistenza lunga e salata, acidità ben calibrata.