Borgo Paglianetto Vertis Verdicchio di Matelica DOC 2021

L’etimologia del suo nome deriva dal latino “vertere” (“volgere”) e sta a significare “il punto più alto”. Vertis è la massima espressione del vitigno di appartenenza: ottenuto da uve provenienti dai vigneti più longevi, di circa vent’anni e con esposizione a sud, è un vino con due anni di evoluzione e caratteristiche che permettono di riconoscere in maniera inconfondibile il Verdicchio di Matelica. Dal colore giallo paglierino lucente con bagliori verdolini e dorati, ricorda al naso aromi di frutta bianca, agrumi, cenni di anice, finocchietto e fiori bianchi di campo. Il sorso è giocato su una limpida e guizzante freschezza salina, supportata da una discreta morbidezza